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发布时间：2019-07-20 00:00:00

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团餐市场规模已达1.5万亿元，年增速超30%

2021-11-24

近五年，除受疫情影响的2020年外，团餐相关企业（全部企业状态）数量持续增加，2018年年注册企业数量破2万家，企业年度注册数量年增速维持在20%左右。

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近五年，除受疫情影响的2020年外，团餐相关企业（全部企业状态）数量持续增加，2018年年注册企业数量破2万家，企业年度注册数量年增速维持在20%左右。

山东省学校食堂食品安全四大行动取得丰硕成果

自7月中旬至10月上旬，山东省市场监管局、省教育厅联合开展全省学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动，取得丰硕成果。8月20日前，各地利用暑期举办了全省学校食堂食品安全大培训，共19396所各级各类学校、幼儿园参训，培训校长、分管校长、食品安全管理员、厨房长等55014人。9月至10月上旬，各地开展了学校食堂食品安全秋季大检查，出动执法人员61442人次，检查学校食堂21233家，责令整改2

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自7月中旬至10月上旬，山东省市场监管局、省教育厅联合开展全省学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动，取得丰硕成果。8月20日前，各地利用暑期举办了全省学校食堂食品安全大培训，共19396所各级各类学校、幼儿园参训，培训校长、分管校长、食品安全管理员、厨房长等55014人。9月至10月上旬，各地开展了学校食堂食品安全秋季大检查，出动执法人员61442人次，检查学校食堂21233家，责令整改2

明年年底前，哈尔滨全省学校食堂“明厨亮灶”覆盖率需达到100%

2019-09-23

近年来，黑龙江省食品安全形势总体稳定向好，连续3年食品抽检整体合格率在98%以上。同时，据统计，近三年来全省查处食品安全违法案件4972件。根据相关要求，近年来，黑龙江省市场监管局加强大型批发市场源头梳理，对入场销售者全部建档，严格查验进货票证，不合格不允许销售。对蔬菜、水果、禽蛋肉、水产品等大宗品种加大抽检频次，公开曝光不合格产品。同时，严格管理校园周边“小餐桌”，获得审批许可证的集体用餐配送单

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近年来，黑龙江省食品安全形势总体稳定向好，连续3年食品抽检整体合格率在98%以上。同时，据统计，近三年来全省查处食品安全违法案件4972件。根据相关要求，近年来，黑龙江省市场监管局加强大型批发市场源头梳理，对入场销售者全部建档，严格查验进货票证，不合格不允许销售。对蔬菜、水果、禽蛋肉、水产品等大宗品种加大抽检频次，公开曝光不合格产品。同时，严格管理校园周边“小餐桌”，获得审批许可证的集体用餐配送单

海底捞张勇成新加坡首富，身价138亿美元

2019-09-03

8月29日，《福布斯亚洲》杂志29日发布最新的新加坡50大富豪榜显示，海底捞集团创始人张勇首次入榜，以138亿美元(约192亿新元)身价(净资产)登上新加坡首富之位。?《福布斯亚洲》指出，尽管新加坡政府预测今年经济与去年持平，过去一年的新加坡股市也下滑了3.5%，新加坡50大富豪的整体财富仍上升了12%至1300亿美元，大部分是因为张勇今年入榜。???海底捞8月20日晚间发布2019年中报，数据显

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8月29日，《福布斯亚洲》杂志29日发布最新的新加坡50大富豪榜显示，海底捞集团创始人张勇首次入榜，以138亿美元(约192亿新元)身价(净资产)登上新加坡首富之位。?《福布斯亚洲》指出，尽管新加坡政府预测今年经济与去年持平，过去一年的新加坡股市也下滑了3.5%，新加坡50大富豪的整体财富仍上升了12%至1300亿美元，大部分是因为张勇今年入榜。???海底捞8月20日晚间发布2019年中报，数据显

餐饮供应链怎么搞？麦当劳40年前就给出了答案

2019-08-11

麦当劳发布2019财年二季度财报，当季营收53.4亿美元，市场预估为53.3亿美元，去年同期为53.54亿美元；净利润为15.17亿美元，市场预期为15.77亿美元，去年同期为14.96亿美元。二季度，麦当劳美国地区同店销售额同比增加5.7%，全球同店销售额同比增加6.5%。??????麦当劳作为餐饮常青树已经连续发展了60多年了。其优秀的供应链一直是很多企业学习教科书。那么麦当劳是如何一步步打造

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麦当劳发布2019财年二季度财报，当季营收53.4亿美元，市场预估为53.3亿美元，去年同期为53.54亿美元；净利润为15.17亿美元，市场预期为15.77亿美元，去年同期为14.96亿美元。二季度，麦当劳美国地区同店销售额同比增加5.7%，全球同店销售额同比增加6.5%。??????麦当劳作为餐饮常青树已经连续发展了60多年了。其优秀的供应链一直是很多企业学习教科书。那么麦当劳是如何一步步打造

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